Глазурь для куличей на сгущенном молоке

Всем привет! Сегодня приготовим самую простую глазурь на сгущенном молоке для куличей на Пасху. При выпечке куличей, после их остывания, мы обмазываем глазурью сверху и посыпаем посыпкой изделия. Можно приготовить разную глазурь, но сегодня сделаем самую простую.

Нежная молочная глазурь украсит вашу выпечку. При желании можно добавить краситель, чтобы сделать более яркой. Застывает через 2 часа после нанесения. Именно молочную глазурь для кулича на сгущенном молоке рекомендую наносить на теплые изделия.

Глазурь для куличей на сгущенном молоке

Ингредиенты:

• 200 гр. сгущённого молока
• 60 гр. сухого молока
• 3 ч. л. лимонного сока
• жирорастворимый краситель для придания цвета по желанию

1. Берем продукты и отмеряем нужное нам количество. Сгущенку берите качественную. Сок выжимаем из лимона, если в нем есть мякоть и косточки, процедите его через ситечко. Сухое молоко отсыпаем в миску. Все приготовили. Можно приступать к приготовлению.

Это интересно, но факт! При желании заменяем сок апельсина на сок лимона, лайма или грейпфрута.

2. Высыпаем к сгущенке сухое молоко, вливаем лимонный сок. Берем 3 чайных ложки, именно полные ложки.

Лимон хорошо вымыть, разрезать пополам и выжать сок в емкость, от туда набрать три ложки, или процедить, если попали кости и мякоть. 

3. Перемешиваем массу, удобнее всего это сделать венчиком, я перемешала железным венчиком, соединить воедино, как бы растирая массу. Буквально все хорошо соединить и готово.

4. Покрываем изделия сверху, ведь можно и маленькие кексы покрыть, а не только пасхи. Или пирог приготовить и покрыть. При желании добавляют пищевой краситель. Но все это по вашему вкусу и желанию. Есть сухие, и гель в капельках.

А знаете ли вы, что для аромата можно добавить в глазурь мелко натертую цедру апельсина или лимона? Она даст приятный цвет и аромат!

5. Сверху присыпаем посыпкой, и оставляем застывать, около 2 часов. Плюс минус, примерно 2 часа, смотря какой слой вы наносите, более тонкий, более толстый. Украшают цукатами, сухофруктами, орехами и покупными цветами из мастики. Или просто, только цветными шариками.

Ждем остывания кулича, застывания глазури. Далее их храним в кулечке, чтобы не заветрились и не засохли. Или просто храним на столе, но они будут немного подсыхать, особенно, если выпечь заранее до праздника.

Рецепт глазури из сгущенки и какао

А знаете ли вы что можно в глазурь добавить какао, и получите ароматную и вкусную помадку на сгущенке с какао для вашего кулича.

Ингредиенты:

• 200 гр. сгущенки
• 40 грамм какао порошка
• 20 гр. сухого молока
• 3 ч. ложки сока из лимона

1. Смешать сгущенку, какао и сухое молоко, влить лимонный сок выжатый из свежего лимона.

2. Все хорошо соединить воедино, растирая все комочки, и можно покрывать изделия.

Как видите, украсить можно шоколадными крошками, кусочками шоколада, и всем что связано с шоколадом. Выглядит аппетитно и красиво!

Глазурь для пасхи из сгущенки и сухого молока

Ингредиенты:

• 6 ст. ложек сгущенки
• 4 ст. ложки сухого молока
• 2 ч. л. сока лимона

Смешиваем все продукты, хорошо их взбиваем венчиком соединив воедино, и наносим на вашу выпечку.

А знаете ли вы, что такую глазурь можно хранить в холодильнике, если вы ее ранее приготовили, потом просто вынуть и дать ей приобрести комнатную температуру. И можно наносить.

Видео рецепт простой глазури из сгущенки за 1 минуту

Светлая и мягкая глазурь, она не крошиться и остается на куличе при разрезании, а не рассыпается с него.

Как всегда, можно оригинально украсить, мягкими конфетами. Да и впрочем любыми сладостями которые вам и вашим детям нравятся!

Не часто мы готовим куличи и глазурь, но стабильно на Пасху каждый год. Сегодня предложила вам простой и быстрый способ приготовления сладкой молочной помадки. Очень люблю ее за простоту и скорость приготовления.

Можно нанести на любые изделия. Цвет у нее молочный, глянцевый. После застывания блестящий, именно то что нужно. Если нужны потеки, даем ей стечь, больше наносим на края изделия, и тогда струйками будут стекать ручейки.

Всем отличного настроения! Удачи на кухне! Всего доброго!