Компот из калины и яблок на зиму на 3 литровую банку
Всем привет! Сегодня будем закатывать компот из калины и яблок на зиму на 3 литровую банку без стерилизации. Отличный вариант напитка, который может быть дополнением к любым блюдам.
Вкус у компота приятный кисло-сладкий, с характерной терпкостью, которая свойственна калине. По вкусу можно добавить в банку лимон или апельсин, мяту. В процессе настаивания напиток приобретет розовый цвет.
Осенью всегда заготавливаю фруктовые напитки, уже сделала компот из винного винограда с яблоками, сегодня сделаем калину.
Компот из калины и яблок на зиму на 3 литровую банку
Если у вас есть яблоки и ягоды калины, приготовьте витаминный напиток на зиму из простых ингредиентов.
Ингредиенты:
- 1-1.5 кг. яблок
- 100-200 гр. калины
- 250 гр. сахара
1. Вымыть и перебрать калину, отделить от веточек, нам нужны будут только лишь ягодки, спелые и красные.
2. Яблоки вымыть, разрезать на 2-4 части, в зависимости от размера. Поместить в банку вместе с ягодами.
3. Оставим на 30 минут, затем сливаем воду, добавляем сахар, кипятим пару минут.
4. Залить сладкой водой банки с фруктами, закатать, перевернуть и укутать.
Сливаем используя крышку с отверстиями, пластиковую. Также, все фрукты берите не поврежденные, качественные. Яблок можно добавить чуть меньше, по вкусу.
Сахар добавляем по вкусу, больше или меньше, зависит от ваших вкусовых предпочтений.