Салат с помидорами, сыром и чесноком: 10 фото в рецепте

Всем привет! Предлагаю вместе со мной приготовить салат с помидорами сыром и чесноком без мяса и рыбных продуктов. Тем не мнее он очень сытный и подойдет к любому гарниру и просто так с кусочком поджаренного тоста.

Конечно, он не такой презентабельный как салат Цезарь, но вполне уместен даже на праздничном столе. Готовить можно в любое время года, сыр и яйца с чесноком есть всегда, а томаты можно купить на рынке или в супермаркете, вплоть до черри.

Майонез используем хоть домашний, хоть магазинный. Сделала слоеный салат с твердым сыром, помидорами и чесноком, но можно все измельчить и смешать с майонезом.

Салат с помидорами, сыром и чесноком — рецепт

Один из простых и доступных каждому рецептов холодной закуски в будни и праздники.

Ингредиенты:

• 5 вареных яиц в крутую
• 100 гр. сыра твердого
• 2-3 помидора
• 1-2 зубчика чеснока
• 50 гр. майонез
• черный перец молотый по вкусу

1. Яйца отваривала вкрутую, с этим справится любой. Варила 10 минут с момента закипания. Обязательно залила холодной водой, остудила и очистила. Вымыла помидоры, приготовила сыр, чеснок и майонез.

2. В майонез добавляю черный перец, измельченный чеснок и перемешиваю, соли не нужно. Отделяем желтки от белков, для нежного вкуса их нужно будет добавить отдельно друг от друга.

3. Первый слой тертый на крупной терке яичный белок, и слой майонеза с чесноком и перцем.

4. Томаты нарезаю кубиками, можно из отбросить на сито, чтобы стекла лишняя влага. Или не использовать мякоть, если она слишком сочная. Во избежание воды в блюде.

5. На белок разместила томаты, у меня в тарелке осталось много сока, посмотрите, он точно нам не понадобился бы, и был бы суп. Говорю как есть. Майонезом не смазываем.

6. Натираю на терку твердый сыр, выбрала помельче полотно терки. Можно заменить на плавленый или моцарелла.

7. Смазываем оставшимся соусом. Итого, у нас всего лишь 2 слоя, которые мы смазываем. Поэтому сразу делите ее на 2 части. Тем не менее, два слоя, не перегружают салат жирным майонезом, он будет питательным, но не таким жирным.

8. Теперь последний слой, тертые яичные желтки. Ничем их не смазываем, но мне захотелось немного украсить, ничего не придумала лучше, чем кудрявая петрушка и капли майонеза. У вас может быть другое украшение, или просто верхний слой желтка, и все.

9. Я взяла пару ложек салат с помидорами, сыром и чесноком, и решила попробовать. Сочетание приятное, мне понравился. Как самостоятельное блюдо вкусное и сытное. Или дополнение к любому другому блюду. Еще здесь будут уместны сухарики, если любите. В целом результат выше всяких похвал.

Самодостаточное блюдо, интересный вкус, думаю каждый оценит. Готовится в любое время года, нравится многим. Продукты очень доступные, для всех, не заморских или дорогих. Готовьте с удовольствием, всем приятного!